塩たらこの3色ご飯

美しいそぼろご飯は、お弁当の定番です。いつもの鶏肉を、塩たらこに変えてひと工夫。

【使用商品】塩たらこ

siotarasansyoku

つくり方

  1. たらこは焼いて、薄皮をとってほぐしておく。
  2. 卵にAを加えてときほぐし、フライパンで加熱してそぼろを作る。
  3. ほうれん草は茹でて水にとり、3cmの長さに切って水気を絞る。
  4. ごはんをお弁当箱に詰め、上に1~3のそぼろをのせる。
 

材料

(約4人分)

塩たらこ・・・1、2本

卵・・・3個

A(だし汁・・・50cc、砂糖・・・大さじ1、塩・・・少々)

ほうれん草・・・1把

ごはん・・・茶碗4杯分